샌드위치 전문점

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작성자영덕대게 조회 81회 작성일 2020-10-20 08:47:11 댓글 0

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[창업 성공 신화] LENWICH 미국 샌드위치 전문점 렌위치 그룹 대표 한인 1.5세 대표, NBA 밀워키 구단주 되다.

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5남매의 장남으로 경기도 평택에서 태어난 후 서울에서 성장한 렌위치 그룹 주세훈 대표.
고작 고등학교를 졸업한 20살의 젊은 청년은 1983년 가족과 함께 미국으로 떠났다. 그곳에서의 생활은 말그대로 주경야독이었다. 낮엔 대학교를 다니고 밤엔 택시운전, 생선가게 점원, 채소 운반, 샌드위치 매장의 알바 등 많은 일을 했다고 전해진다.
알바를 하며 샌드위치 가게에 대한 희망을 보았을까.
미국 이민 6년 후 1989년에 미국 한 복판인 뉴욕 센트럴파크 인근에 49.6㎡ (약 15평) 작은 규모의 샌드위치 가게 '레니스'를 창업한다. 그로부터 30년이나 '샌드위치' 한 우물을 파게 된다.
매출이 상대적으로 적은 크리스마스 딱 하루만 휴무를 하고 365일 중 364일을 쉼 없이 일을 했다. 매일 새벽 5시에 가게문을 열고, 오전 6시에 오픈하고 밤 9시에 클로징 하기를 반목하며 일에 매달리며 수 많은 샌드위치를 팔았다고 한다.

지금은 남동생 브라이언 주 씨와 함께 직원 600여명과 함께 뉴욕에서만 19개의 직영매장을 운영하는 샌드위치전문저 '렌위치' 그룹 대표가 됐다. 무려 1년에 400만개의 샌드위치를 팔아 5천만 달러(583억원)의 매출을 기록하고 있다.

주 대표는 성공하기 위해 전략적으로 주류사회와 어울렸다고 한다. 지피지기 백전불패의 정신이다.
특히 10억 달러 이너서클인 유대인들과 특별히 가깝게 지내면서 인지도를 쌓았고 실제로 그들이 주대표가 성공하는데 큰 기여를 했다고 전해진다.
#샌드위치#렌위치#lenwich

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1. 마요네즈(3)홀그레인(1)설탕(1)다진피클(1)레몬즙(1)을 섞어 소스를 만듭니다.
2. 베이컨과 계란은 프라이팬에 굽고 토마토와 양상추는 썰어준비합니다.
3. 빵의 안쪽에 소스를 바른후 속재료를 풍성하게 쌓아올려줍니다.
4. 포장지로 단단히 감싸 테이프로 고정시킵니다.
Gavhar Djuraeva : 홀그레인이 없어요ㅠㅠ
않 넣으면 안돼나요???
그레이스김 : 소스재료 뭘까요?
JoAnne K. A : BLT가 뭔가요,?
JoAnne K. A : 아 베이컨 기름에 계란을 익히는거구나 쿠키님 베이컨은 바짝 익히면 안되나요?
쿠키키친CookyKitchen : 빵이나 속재료를 달리하면 더욱 풍성한 샌드위치를 만들 수 있어요~^^ 소스에 양파후레이크를 넣어도 맛있어요~

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Noru Kim : 제주.. 제주에도 와여..빨리..
요맨 TV : 비쥬얼부터 맛잇어보이네요!!
Yuna : 사용하신 원가 계산? 산출 프로그램 이름이 뭐에요 ??
최형석 : 진짜 맛있어요! 서울 전역으로 확대해주세요 사장님 ㅠㅠ
nam lee : 오~맛있겠네요...
이석호 : 보기만 해도 맛있어보이네요~^^*
오세희 : 좋은 영상 감사합니다.
잘 봤습니다.
하태완 : 여기 사진보다 더 커서 각오하고 시켜야햄
크기 개깜놀
웅왕융 : 여기맛남

... 

#샌드위치 전문점

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